Πίνακας περιεχομένων:

Είναι τα Ribeyes λιπαρά;
Είναι τα Ribeyes λιπαρά;

Βίντεο: Είναι τα Ribeyes λιπαρά;

Βίντεο: Είναι τα Ribeyes λιπαρά;
Βίντεο: Pan Seared Ribeye Steak!! 2024, Μάρτιος
Anonim

ο Ribeye

Το λίπος είναι από το οποίο προέρχεται μεγάλο μέρος της χαρακτηριστικής γεύσης του βοείου κρέατος ribeye ένα από τα πλουσιότερα, πιο δυνατά κομμάτια που υπάρχουν. Το κεντρικό μάτι του κρέατος τείνει να έχει λεία υφή, με λεπτότερο κόκκο από μια μπριζόλα, ενώ το τμήμα spinalis θα έχει πιο χαλαρό κόκκο και περισσότερο λίπος.

Ομοίως, μπορεί να ρωτήσει κανείς, ποιο είναι το πιο λιπαρό κομμάτι μπριζόλας;

Τα περισσότερα και τα λιγότερο παχυντικά κομμάτια μπριζόλας (Slideshow)

  • 8) Top Sirloin.
  • 7) Στρογγυλό κάτω μέρος. iStockphoto/ Thinkstock.
  • 6) Φτερό φιλέτο. Andrei Iakhniuk/Shutterstock.
  • 5) Φιλέτο Μινιόν. iStockphoto/ Thinkstock.
  • 4) Porterhouse/ T-Bone. photodisc/ thinkstock.
  • 3) Μπριζόλα με φούστα. iStockphoto/ Thinkstock.
  • 2) New York Strip. iStockphoto/ Thinkstock.
  • 1) Rib-Eye. iStockphoto/ Thinkstock.

Εκτός από τα παραπάνω, τι είναι ένα λιπαρό κομμάτι βοείου κρέατος; Βοδινό κρέας το ψαρονέφρι είναι από τα πιο γευστικά περικοπές κρέας, αν και είναι σκληρό και πρέπει να μαγειρευτεί με τον σωστό τρόπο. Είναι επίσης μέτρια λιπαρή κοπή βοείου κρέατος , αλλά αυτό μπορεί να λειτουργήσει προς όφελός σας επειδή τρυφαίνει σε χυμώδη, σαρκώδη τελειότητα.

Επιπλέον, το ribeye υποτίθεται ότι είναι λιπαρό;

Ribeye Μπριζόλα: Λαμβάνεται κατευθείαν από το τμήμα των πλευρών, αυτό το ανεξίτηλο κομμάτι μπριζόλας με μισό λίπος και μισή πρωτεΐνη έχει 10 γραμμάρια περισσότερο λίπος από το μπριζόλα T-bone και 3 γραμμάρια λιγότερη πρωτεΐνη, καθιστώντας το το λιγότερο υγιεινό κομμάτι σε αυτήν τη λίστα. Το μαγείρεμα σας πλευρικό μάτι Η καλοφτιαγμένη μπριζόλα θα σας βοηθήσει επίσης να ανακουφίσετε μέρος της περιεκτικότητάς της σε λιπαρά.

Είναι το ribeye η καλύτερη μπριζόλα;

Ναί! Μπριζόλα Ribeye ο καλύτερη μπριζόλα Πάντα. ο rib-eye μπριζόλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κομμάτια βοείου κρέατος στην αγορά. Rib-eye μπριζόλες , ένα από τα πιο κοινά και καλύτερος τύποι μπριζόλα , προέρχονται από το μοσχαρίσιο rib primal cut? το αντίστοιχο ψητό είναι το prime rib.

Συνιστάται: