Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο για το τζίντζερ;
Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο για το τζίντζερ;

Βίντεο: Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο για το τζίντζερ;

Βίντεο: Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο για το τζίντζερ;
Βίντεο: Να τι θα συμβεί στο σώμα σας αν φάτε Τζίντζερ (πιπερόριζα) για ένα μήνα 2024, Μάρτιος
Anonim

Δεν υπάρχει πραγματικά κανένα συγκεκριμένο υποκατάστατο μπαχαρικών για το τζίντζερ. έχει μια πολύ ξεχωριστή γεύση, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε έναν συνδυασμό αλεσμένου μαύρου πιπεριού και μοσχοκάρυδο , ή δοκιμάστε αλεσμένο κάρδαμο ή εάν κάνετε μια συνταγή που περιλαμβάνει άλλα γλυκά μπαχαρικά, αυξήστε τις ποσότητες αυτών, κανέλα , αρωματοπιπέρι , μοσχοκάρυδο ή σκήπτρο , λίγο, και προσθέστε λίγο

Έχοντας αυτό υπόψη, τι μπορώ να αντικαταστήσω το τζίντζερ στο stir fry;

Το μοσχοκάρυδο είναι ένα άλλο κοινό μπαχαρικό που μπορώ κατά προσέγγιση τη γεύση του τζίντζερ σε πολλά πιάτα. Εσείς μπορώ χρησιμοποιήστε μοσχοκάρυδο σε τριμμένη ή αλεσμένη μορφή και σε γλυκά και αλμυρά πιάτα. Χρησιμοποιήστε αλεσμένο ή τριμμένο μοσχοκάρυδο για να αντικαταστήστε το τζίντζερ όπως παραπάνω χρησιμοποιείται κανέλα και μπαχάρι.

Ομοίως, η σκόνη τζίντζερ είναι ίδια με το φρέσκο τζίντζερ; Η απάντηση είναι όχι. Αλεσμένη πιπερόριζα περιέχει μερικά διαφορετικά ιατρικά οφέλη από τα ωμά τζίντζερ ρίζα. Η διαδικασία της δημιουργίας αλεσμένη πιπερόριζα μειώνει την ποσότητα τζίντζερόλης που περιέχει. Η τζίντζερόλη είναι το ενεργό συστατικό της ρίζας τζίντζερ που παρέχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες για την υγεία.

Ρώτησε επίσης, το μπαχάρι έχει τζίντζερ;

Το μπαχάρι κάνει περιέχει όλες τις γεύσεις του γαρίφαλου, τζίντζερ , μοσχοκάρυδο και κανέλα μαζί - σε ένα μόνο μούρο.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω κρυσταλλωμένο τζίντζερ αντί για μίσχο τζίντζερ;

Μίσχος τζίντζερ είναι ζαχαρωμένο τζίντζερ στο δικό του σιρόπι. Αν έχετε φτιάξει ποτέ το δικό σας κρυσταλλωμένο τζίντζερ ή γκλασέ φλούδα εσπεριδοειδών, η διαδικασία είναι σχεδόν η ίδια. Η διαφορά είναι ότι κρατάς το σιρόπι. Χρησιμοποιήστε μίσχο τζίντζερ σιρόπι.

Συνιστάται: