Τι θα συμβεί αν τρώτε κακές πατάτες;
Τι θα συμβεί αν τρώτε κακές πατάτες;

Βίντεο: Τι θα συμβεί αν τρώτε κακές πατάτες;

Βίντεο: Τι θα συμβεί αν τρώτε κακές πατάτες;
Βίντεο: Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Αν Τρώτε Σταφίδες (Ελληνική Υπερτροφή)! 2024, Μάρτιος
Anonim

Καταναλωτικά κακές πατάτες μπορεί προκαλούν δηλητηρίαση από σολανίνη. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν πονοκεφάλους, έμετο, πυρετό, κράμπες στο στομάχι και δυσκολία στην αναπνοή. Άλλα συμπτώματα περιλαμβάνουν διάρροια, σοκ και παραισθήσεις. Ένα άρθρο από τους New York Times παρέχει περισσότερες πληροφορίες για πατάτα δηλητηρίαση φυτών.

Εξάλλου, μπορείς να αρρωστήσεις τρώγοντας μια κακή πατάτα;

Η παρουσία χλωροφύλλης σε α πατάτα σημαίνει ότι ένα γλυκοαλκαλοειδές δηλητήριο που ονομάζεται σολανίνη είναι επίσης παρόντες. Μια άμυνα ενάντια στα έντομα, αυτή η νευρική τοξίνη (η οποία είναι στην οικογένεια νυχτολούλουδου) μπορώ έχει ως αποτέλεσμα πονοκεφάλους, εμετούς, διάρροιες, ακόμη και παράλυση αν λαμβάνεται σε πολύ υψηλές ποσότητες.

Επίσης, ξέρετε, τι συμβαίνει αν τρώτε κακό πουρέ πατάτας; Οι μεγάλοι παραβάτες περιλαμβάνουν ρυζοσαλάτες, σαλάτες ζυμαρικών και «αυτό το μπολ πατάτες πουρέ , αν δεν μπαίνει στο ψυγείο λίγες ώρες μετά το σερβίρισμα.» Αυτά τα αμυλούχα πιάτα είναι τόποι αναπαραγωγής για τον Bacillus cereus, ένα μικρόβιο που μπορώ προκαλέσει σοβαρό εμετό ή αναπηρική διάρροια. Και μην ξεχνάτε τη σάλτσα.

Επίσης, ξέρετε, πώς καταλαβαίνετε εάν μια πατάτα έχει χαλάσει;

Φρέσκο οι πατάτες έχουν ένα γήινο, αμυλώδες άρωμα. Πότε αρχίζουν να αλοιώνω , αυτό το άρωμα αλλάζει, γίνεται πικρό και μουχλιασμένο. Ωρες ωρες πατάτες θα φαίνεται αποδεκτό εξωτερικά αλλά έχω έγινε σάπιο από μέσα. Αν συναντάς ένα πατάτα στο σούπερ μάρκετ που φαίνεται ωραία αλλά μυρίζει λάθος, μην το αγοράσετε.

Είναι οι μαλακές πατάτες ασφαλείς για κατανάλωση;

Ναι, είναι εντάξει να ψηθεί ή να βράσει ελαφρά μαλακές πατάτες . Υποθέτω ότι δεν έχουν μεγάλα λάχανα (αν μπορείτε να χτυπήσετε τα λάχανα με το δάχτυλό σας ή μια βούρτσα, είναι επίσης εντάξει). Πατάτες είναι κατά μέσο όρο 80% νερό, επομένως ένα μέρος αυτής της υγρασίας που στεγνώνει είναι φυσικό.

Συνιστάται: