Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη λιωμένη σοκολάτα σε σκόνη κακάο;
2024 Συγγραφέας: Oswald Mason | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:01
Αν μια συνταγή θέλει λειωμένο γλυκαμένα σοκολάτα , απλά προσθέστε ζάχαρη στο κακάο σε σκόνη . Μετρήστε το κακάο σε σκόνη λίπος και ζάχαρη, αν χρησιμοποιώντας. Για κάθε 1 ουγγιά χωρίς ζάχαρη σοκολάτα κάλεσε για, εσείς Θα χρειαστούν 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη και 1 κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο, φυτικό λάδι ή λίπος.
Αντίστοιχα, μπορείς να αντικαταστήσεις τη σκόνη κακάο με λιωμένη σοκολάτα;
Λειωμένο ζαχαρούχα ή άγλυκα κουτάκι σοκολάτας να χρησιμοποιηθεί ως α υποκατάστατο Για κακάο σε σκόνη . Οταν χρησιμοποιείτε λιωμένη σοκολάτα προς το υποκατάστατο Για κακάο σε σκόνη , μειώστε την ποσότητα λίπους για να αναπληρώσετε το προστιθέμενο λίπος σοκολάτα που δεν είναι μέσα κακάο σε σκόνη . Για ένας κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη χρήση ένας τετράγωνο του λιωμένη σοκολάτα ή.
Επιπλέον, μπορώ να αντικαταστήσω τη μαύρη σοκολάτα με σκόνη κακάο; Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα να κάνει α σοκολάτα κέικ, εσύ μπορεί να αντικαταστήσει τη σκόνη κακάο σε κέικ με λιωμένο μαύρη σοκολάτα στις περισσότερες συνταγές ψησίματος, αλλά λάβετε υπόψη τα εξής: ποιότητα σοκολάτα : εσείς θα πρέπει να επιλέξετε το δικό σας σοκολάτα με συνεση.
Επιπλέον, τι μπορώ να χρησιμοποιήσω ως υποκατάστατο της σκόνης κακάο;
Για κάθε 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη η συνταγή απαιτεί, υποκατάστατο 1 ουγγιά σοκολάτας ψησίματος χωρίς ζάχαρη. Μην ξεχάσετε να παραλείψετε από τη συνταγή 1 κουταλιά της σούπας λίπος, είτε είναι βούτυρο, λάδι ή λίπος κάνω έτσι: Η σοκολάτα ψησίματος έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αν δεν έχω σκόνη κακάο;
Σημειώστε ότι όταν επιλέγετε ένα υποκατάστατο σε σκόνη κακάο, θα πρέπει να αναζητήσετε ένα που παρέχει τη σωστή γεύση χωρίς να αλλοιώνει την υφή της συνταγής σας
- Το καλύτερο στοίχημά σας: Σοκολάτα ψησίματος χωρίς ζάχαρη.
- Μια αξιοπρεπής δεύτερη επιλογή: χαρούπι σε σκόνη.
- In a Pinch: Ζεστό μείγμα κακάο.
- Άλλες εναλλακτικές.
Συνιστάται:
Πόσο λάδι προσθέτετε στη λιωμένη σοκολάτα;
Τοποθετήστε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα γυάλινο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι για κάθε 12 ουγγιές τσιπς σοκολάτας. Ανακατέψτε καλά το λάδι μέχρι να γυαλίσουν τα κομματάκια σοκολάτας και να μην φαίνεται πλέον το λάδι
Να βάλω κοντέρ στη λιωμένη σοκολάτα;
Απλώς προσθέτετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού λίπος σε κάθε ουγγιά σοκολάτας, λιώνοντας τον συνδυασμό και ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο. Θυμηθείτε: Μην χρησιμοποιείτε βούτυρο ή μαργαρίνη γιατί και τα δύο περιέχουν νερό, το οποίο μπορεί να καταστρέψει τη διαδικασία τήξης. Οποιαδήποτε ποσότητα υγρασίας μπορεί να κάνει τη σοκολάτα να «κολλήσει» ή να σβήσει και να σκληρύνει
Τι κάνει το λάδι καρύδας στη λιωμένη σοκολάτα;
Το λάδι καρύδας έχει χαμηλότερη θερμοκρασία τήξης από το βούτυρο κακάο, επομένως οι έτοιμες λιχουδιές θα έχουν ελαφρώς πιο απαλή επίστρωση από το συνηθισμένο. Ανάλογα με το πόσο βούτυρο κακάο χρησιμοποιείτε, ίσως χρειαστεί να τα διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι λίγο πριν το σερβίρισμα
Μπορείτε να βάλετε σκόνη κακάο σε μια καφετιέρα;
Η Mocha σε σκόνη κακάο είναι μια συνηθισμένη επιλογή καφέ και ο συνδυασμός καφέ και σοκολάτας αποτελεί ένα ακαταμάχητα πλούσιο ποτό. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε γεύση σοκολάτας στην επόμενη κατσαρόλα σας προσθέτοντας μια μεζούρα (περίπου 1 με 1 1/2 κουταλιές της σούπας) σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη στο κατακάθι του καφέ σας
Μπορείτε να αναμίξετε μαύρη σοκολάτα και λευκή σοκολάτα για να φτιάξετε σοκολάτα γάλακτος;
Αν κάνατε αυτή την ερώτηση επειδή σκεφτήκατε ότι ίσως θα μπορούσατε να φτιάξετε σοκολάτα γάλακτος αναμειγνύοντας λευκή και μαύρη σοκολάτα, η απάντηση είναι όχι. Η λευκή σοκολάτα δεν είναι πραγματικά σοκολάτα όπως η μαύρη σοκολάτα. Απλώς θα καταλήξετε να καταστρέψετε τη γεύση του καθενός