Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια οξιάς;
Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια οξιάς;

Βίντεο: Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια οξιάς;

Βίντεο: Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια οξιάς;
Βίντεο: Τα μανιτάρια της Ελλάδας - mushrooms documentary (english subs) 2024, Μάρτιος
Anonim

Καλλιεργείται τοπικά σε εύκρατα κλίματα στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Αυστραλία και πωλείται φρέσκο στα super markets. Στη φύση, shimeji είναι βραγχωμένος μανιτάρια ότι καλλιεργώ σε ξύλο. Τις περισσότερες φορές το μανιτάρι βρίσκεται στο φηγός δέντρα, εξ ου και η κοινή ονομασία, Μανιτάρι οξιάς.

Έτσι, μπορείτε να φάτε τα λευκά μανιτάρια οξιάς ωμά;

Αψητος, Μανιτάρια Οξιάς έχουν μια δυνατή, πικρή γεύση, αλλά το μαγείρεμα μεταμορφώνει τη γεύση και καθιστά τα θρεπτικά συστατικά του πιο διαθέσιμα για πλήρη πέψη και αφομοίωση. *Το Shimeji πρέπει να είναι πάντα μαγειρεμένο, δεν είναι καλό μανιτάρι για να εξυπηρετήσει ακατέργαστος.

Επίσης, ξέρετε, τι γεύση έχει το λευκό μανιτάρι οξιάς; Μανιτάρια λευκής οξιάς έχουν πικάντικα αρώματα, αιχμηρά γεύση όταν είναι φρέσκο, γλυκό και βουτυρένιο όταν μαγειρεύεται και με τραγανή υφή σφιχτή που μαλακώνει με το μαγείρεμα.

Με αυτόν τον τρόπο, σας κάνουν τα μανιτάρια οξιάς;

Μια εξαιρετική πηγή διατροφής Ένα μόνο πακέτο Bunashimeji παρέχει μια σημαντική πηγή Παντοθενικού Οξέος (15% RDV), Ριβοφλαβίνης (15% RDV), Θειαμίνης (10% RDV) και Καλίου (8% RDV). Είναι επίσης χωρίς χοληστερόλη και νάτριο εκτός από χαμηλή σε θερμίδες.

Πώς αποθηκεύετε τα μανιτάρια οξιάς;

Μπορεί να είναι αποθηκευμένο στην αρχική τους συσκευασία ή επανασυσκευασμένα για να επιτρέπεται η κυκλοφορία του αέρα. Για να επεκτείνουν τη φρεσκάδα τους, αποθήκευση μανιταριών σε χάρτινη σακούλα και στο ψυγείο. Μανιτάρια θα διαρκέσει περίπου μία εβδομάδα στο ψυγείο.

Συνιστάται: