Πίνακας περιεχομένων:

Τι μαγειρεύεις με κεφάλι γουρουνιού;
Τι μαγειρεύεις με κεφάλι γουρουνιού;
Anonim

Όταν πρόκειται για το σπίτι μαγείρεμα , σκεφτείτε α χοιρινό κεφάλι ως ενισχυτικό τροφίμων. Εσείς μπορεί να εξυπηρετήσει το χοιρινό κεφάλι όπως είναι, αλλά -- όπως αποδεικνύεται από τον ρόλο του σε pozole, sisig και hash και ρύζι -- προσθέτει επίσης μια διαφορετική διάσταση σε οτιδήποτε απαιτεί χοιρινό ή κρέας.

Ομοίως, το Pig Head είναι καλό για κατανάλωση;

Μέχρι να ολοκληρώσετε το κοσκίνισμα των θησαυρών στο κεφάλι , θα έχετε τεράστιους σωρούς από αγνό κρέας, σάρκα αναμεμειγμένη με κολλαγόνο και λίπος, δέρμα και ένα πολύ μικρότερο σωρό απορριμμάτων. Εν ολίγοις, σχεδόν τα πάντα στο κεφάλι είναι καλό να φας , θα έχετε πολλές επιλογές για το πώς θέλετε τρώω το.

Εκτός από τα παραπάνω, τι τρώτε με τυρί κεφαλής; Ανάλογα με τη χώρα, κεφάλι τυρί τρώγεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Δεδομένου ότι έχει ζελατίνη, πολλοί το σερβίρουν κρύο, αντικαθιστώντας το με αλλαντικά σε ένα κρύο σάντουιτς. Ένας εύκολος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να απλώσετε μουστάρδα σε μια φέτα ψωμί και να προσθέσετε κεφάλι τυρί στην κορυφή.

Κατά συνέπεια, πώς μαγειρεύετε το Hogs Head;

Παρασκευή

  1. Βάζουμε όλο το κεφάλι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σκεπάζουμε με κρύο νερό.
  2. Προσθέτουμε τα αρωματικά λαχανικά, τις σκελίδες σκόρδο λιωμένες, αλατοπίπερο και τα φύλλα δάφνης.
  3. Αφήνουμε σιγά-σιγά να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας (περίπου 3 ώρες).

Είναι το Head Cheese υγιεινό για κατανάλωση;

ο Καλός : Αυτό τροφή είναι ένα Καλός πηγή βιταμίνης Β12. Το κακό: Αυτό τροφή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη και πολύ υψηλή σε νάτριο.

Συνιστάται: