Τι είδους τυρί είναι η γραβιέρα;
Τι είδους τυρί είναι η γραβιέρα;

Βίντεο: Τι είδους τυρί είναι η γραβιέρα;

Βίντεο: Τι είδους τυρί είναι η γραβιέρα;
Βίντεο: Η Γραβιέρα αλλιώς! Φτιάχνω τυρί 2024, Μάρτιος
Anonim

Ελβετός

Ρώτησε επίσης, ποιο τυρί είναι παρόμοιο με τη γραβιέρα;

Τυριά αυτή η γεύση όπως ο Gruyere αλλά έχουν διαφορετικές υφές περιλαμβάνουν ελβετικά τυρί και τον στενό ξάδερφό του, Jarlsberg, που κατάγεται από τη Νορβηγία. Emmentaler, άλλος τυρί κατασκευασμένο στην Ελβετία, μπορεί επίσης να αντικατασταθεί Γραβιέρα . Comte ή Beaufort.

είναι η γραβιέρα σκληρό τυρί; ?r/ ή /gr?ˈj??r/; Γαλλική προφορά: ?[g?yj??], γερμανικά: Greyerzer) είναι α σκληρός κίτρινο ελβετικό τυρί που προέρχεται από τα καντόνια Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura και Berne στην Ελβετία. Γραβιέρα είναι γλυκό αλλά ελαφρώς αλμυρό, με γεύση που ποικίλλει πολύ ανάλογα με την ηλικία.

Εκτός από τα παραπάνω, το τυρί Gruyere και το ελβετικό τυρί είναι το ίδιο;

Ελβετός και Τυριά γραβιέρα Και τα δύο έχουν μια ήπια, ξηρή και ελαφρώς γλυκιά γεύση που γίνεται πιο έντονη με την ηλικία. Γενικά, Γραβιέρα έχει πιο δυνατή γεύση από Ελβετός , αλλά αυτή η διαφορά μπορεί να μετριαστεί από τις διαφορές ηλικίας. Αμερικανός ελβετικό τυρί είναι συνήθως λιγότερο γευστικό από το Emmental.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μοτσαρέλα με το τυρί γραβιέρα;

Αφ 'ετέρου, Μοτσαρέλα , provolone και άλλα λευκά τυριά που επίσης λιώνουν θα δεν κάνω είτε. Δεν είναι αρκετά γευστικά. Μούνστερ τυρί θα μπορούσε εργάζονται ως α υποκατάστατο , αλλά και πάλι, απλά δεν είναι αρκετά γευστικό. Αυτό που κάνει τυρί γραβιέρα τόσο ιδιαίτερο είναι ότι περιέχει τη σωστή ποσότητα λίπους και νερού.

Συνιστάται: