Μπορείτε να ζυμώσετε ψωμί με μίξερ χειρός;
Μπορείτε να ζυμώσετε ψωμί με μίξερ χειρός;

Βίντεο: Μπορείτε να ζυμώσετε ψωμί με μίξερ χειρός;

Βίντεο: Μπορείτε να ζυμώσετε ψωμί με μίξερ χειρός;
Βίντεο: Σπιτικό ψωμί 2024, Μάρτιος
Anonim

Μπορείτε να ζυμώσετε πλέον ψωμί ζύμες από χέρι ή σε περίπτερο αναμικτής ( εμείς Θα δείξουμε κάθε τεχνική λεπτομερώς παρακάτω). Ενώ κουτάκι ζύμωσης με το χέρι να είναι μια ευχάριστη διαδικασία, εμείς συνιστούμε τη χρήση βάσης αναμικτής με το εξάρτημα γάντζου ζύμης για αυτήν την εργασία.

Έχοντας αυτό υπόψη, πώς ζυμώνετε το ψωμί με ένα γάντζο ζύμης;

Επιτρέψτε το γάντζος ψωμιού να ανακατεύουμε το ζύμη για δύο λεπτά πριν σβήσετε το μηχάνημα και ξύνετε τα πλαϊνά του μπολ με μια σπάτουλα. Γυρίστε το μίξερ βάσης KitchenAid στη ρύθμιση Speed 2 και ζυμώνω ο ζύμη ψωμιού μέχρι να αρχίσει να σχηματίζει μια μπάλα και να κολλήσει στο ψωμί - γάντζος ζύμης.

Ομοίως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίξερ χειρός για ζύμη μπισκότων; Μίξερ χειρός πλεονεκτήματα Μίξερ χειρός μπορεί χειριστεί τα περισσότερα μίξη χρειάζεται καλά, όπως χτύπημα ζύμης για κέικ ή ζύμη μπισκότων , σε αρκετά τακτική βάση. Ακόμα και παιδιά μπορεί να χρησιμοποιήσει μίξερ χειρός χωρίς καμία ταλαιπωρία. Ταιριάζει σε ορισμένες εργασίες όπως το χτύπημα κρέμας ή ασπράδι αυγού, το άλειμμα βουτύρου και της ζάχαρης ή η προετοιμασία του παγώματος.

Απλώς, λειτουργούν οι γάντζοι ζύμης του μίξερ χειρός;

Όχι με α μίξερ χειρός . Γάντζοι ζύμης είναι χρήσιμα σε μίξερ σταντ , γιατί αυτοί κάνω μια εξαιρετική δουλειά στο ζύμωμα σκληρής ζύμης, αλλά α μίξερ χειρός θα πρέπει να το κρατάτε και με τα δύο χέρια ενώ τυλίγετε τα πόδια σας γύρω από το μπολ για να το κρατάτε ακίνητο.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μπλέντερ χειρός για κέικ;

Τούτου λεχθέντος, το μπλέντερ εμβάπτισης δεν είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για να χρήση για την ανάμειξη υγρών και ξηρών συστατικών. Δεν λειτουργεί καλά για κέικ κτυπήματα ή μαστίγωμα πράγματα επειδή κάνει δεν ενσωματώνει αρκετό αέρα στο μείγμα. Για αυτά τα είδη, α χέρι ή σταθείτε αναμικτής θα ήταν η καλύτερη επιλογή.

Συνιστάται: