Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Πώς φτιάχνετε μαρμελάδα ζελέ;
2023 Συγγραφέας: Oswald Mason | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-08-25 02:21
ΒΙΝΤΕΟ
Αντίστοιχα, πώς φτιάχνω τη δική μου μαρμελάδα;
Οδηγίες παρασκευής μαρμελάδας
- Βήμα 1 - Διαλέξτε τα μούρα!
- Βήμα 2 - Πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια.
- Βήμα 3 - Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα φρούτα!
- Βήμα 4 - Θρυμματίστε τα φρούτα.
- Βήμα 5 - Μετρήστε τη ζάχαρη.
- Βήμα 6 - Ανακατέψτε τα μούρα με την πηκτίνη και μαγειρέψτε σε πλήρη βράση.
- Βήμα 7 - Βάλτε τα καπάκια να ζεσταθούν σε ζεστό (αλλά όχι βραστό) νερό.
Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, μπορείτε να παραψήσετε μαρμελάδα; Υπερψημένη μαρμελάδα : Είναι πιο δύσκολο να σωθεί παραψημένη μαρμελάδα . Αν το μαρμελάδα οι γεύσεις είναι καμένες, καλύτερα να το πετάξετε και να δοκιμάσετε ξανά. Αν το μαρμελάδα δεν είναι καμένο αλλά είναι πολύ πηχτό για να το χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα , το ζεσταίνουμε σιγά σιγά στο φούρνο μικροκυμάτων με λίγο νερό και το χρησιμοποιούμε ως σιρόπι.
Έχοντας αυτό υπόψη, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα χωρίς πηκτίνη;
Οχι Πηκτίνη – Απλά ζάχαρη και χυμός λεμονιού Το πιο απλό μαρμελάδες είναι έκανε τον παλιομοδίτικο τρόπο χωρίς πηκτίνη καθόλου. Χρησιμοποιώντας ένα υψηλό πηκτίνη φρούτα, ή ένα χαμηλό πηκτίνη φρούτο και χυμό λεμονιού, μπορείς εξακολουθούν να δημιουργούν ένα όμορφα νόστιμο μαρμελάδα . Χρησιμοποιήστε αυτόν τον πίνακα ως οδηγό.
Αφήνετε τη μαρμελάδα να κρυώσει πριν βάλετε καπάκια;
Μεταφέρετε το δικό σας μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και, αν θέλετε να τα διατηρήσετε μακροπρόθεσμα, σφραγίστε τα βάζα και βυθίστε τα σε βραστό νερό και σιγοβράστε για 10-20 λεπτά, στη συνέχεια επιτρέπω προς το δροσερός . Αν εσείς φτιάχνω α μαρμελάδα για μικρότερη διάρκεια χρήσης, απλά ρίξτε μαρμελάδα σε βάζα, το καπάκι, και επιτρέπω προς το ψύχραιμος μπροστά σου διατηρώ ψυχρόν.
Συνιστάται:
Πώς καταλαβαίνετε πότε το ζελέ λιναρόσπορου έχει χαλάσει;
Παγώστε το τζελ σας αν θέλετε να το διατηρήσετε περισσότερο αλλά δεν έχετε πρόσβαση σε συντηρητικό. Προειδοποίηση: Θα ξέρετε ότι το ζελέ του λιναρόσπορου έχει χαλάσει από τη μυρωδιά
Πώς αποθηκεύετε τη σπιτική μαρμελάδα φράουλα;
Αφού ανοίξετε, διατηρήστε τη σπιτική σας μαρμελάδα στο ψυγείο για έως και τρεις μήνες. Οι σπιτικές μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη και επεξεργασμένες με κονσερβοποίηση σε λουτρό ζεστού νερού θα διαρκέσουν περίπου το μισό χρόνο - περίπου ένα χρόνο - όταν αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως
Πώς λιώνεις τη μαρμελάδα;
Ρίχνουμε τη μαρμελάδα και το νερό σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η μαρμελάδα σε λεία σάλτσα. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο ή λιγότερο νερό, ανάλογα με την προτίμησή σας για πηχτή ή αραιή σάλτσα)
Πώς ετοιμάζετε τα φραγκοστάφυλα για μαρμελάδα;
Διαλέξτε όλα τα κοτσάνια από τα μαύρα φραγκοστάφυλα, τοποθετήστε τα φρούτα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με 250 ml/9 ml νερό και αφήστε τα να βράσουν. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά ή έως ότου η φλούδα της σταφίδας είναι πολύ τρυφερή και τα υγρά έχουν σχεδόν εξατμιστεί
Πώς φτιάχνετε το τέλειο σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και ζελέ;
Αλείφουμε με βούτυρο τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού. Αλείψτε το φυστικοβούτυρο στην μη βουτυρωμένη πλευρά της μίας φέτας ψωμιού και το ζελέ στην άλλη. Τοποθετήστε τη μια φέτα, βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω στο ταψί. Πασπαλίζουμε με άλλες φέτες, ώστε το φυστικοβούτυρο και το ζελέ να είναι στη μέση