Ποιος ξεκίνησε το κίνημα της craft beer;
Ποιος ξεκίνησε το κίνημα της craft beer;

Βίντεο: Ποιος ξεκίνησε το κίνημα της craft beer;

Βίντεο: Ποιος ξεκίνησε το κίνημα της craft beer;
Βίντεο: Are you buying your craft beer wrong? | The Craft Beer Channel 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι Πρωτοπόροι του Σπιτική μπύρα

Όμως τα πράγματα είχαν ήδη αρχίσει να αντιστρέφονται. Ο Fritz Maytag είχε αναστήσει τον Anchor Ζυθοποιία Co. Στις αρχές της δεκαετίας του 1970, και το 1976 ο Jack McAuliffe ξεκίνησε Νέα Αλβιόνα Ζυθοποιία Co., και οι δύο στην Καλιφόρνια. Εν τω μεταξύ, στα ανατολικά, κληρονομιά ζυθοποιοί όπως ο Φ. Χ.

Επίσης να ξέρετε είναι, πότε ξεκίνησε η craft μπύρα;

Ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του 1960 και της δεκαετίας του 1970, μια εποχή όπου η περιφερειακή ζυθοποιεία παγιωνόταν και μάλιστα έκλεινε. Ήταν σε αυτό το επιχειρηματικό περιβάλλον που η πραγματική κινητήρια δύναμη πίσω από αυτήν την αναγέννηση - η σπιτική μπύρα κίνηση - άρχισε να μαζεύει πραγματικά ατμό.

Επίσης, τι κάνει μια μπύρα craft μπύρα βιοτεχνίας; Ενας Αμερικάνος σκάφος Η ζυθοποιία, που ορίζεται από την Ένωση Ζυθοποιών, έχει ετήσια παραγωγή 6 εκατομμυρίων βαρελιών μπύρα ή λιγότερο, και όχι περισσότερο από το 25% του βιοτεχνική ζυθοποιία ανήκει ή ελέγχεται από μέλος της βιομηχανίας αλκοολούχων ποτών που δεν είναι α σκάφος ζυθοποιός.

Σε σχέση με αυτό, ποια ήταν η πρώτη βιοτεχνική ζυθοποιία;

Εδώ είναι τα 10 OG. Η Anchor ιδρύθηκε το 1965 (πρακτικά προϊστορική σύμφωνα με τα πρότυπα χειροτεχνίας), η Anchor είναι η πρώτη σύγχρονη βιοτεχνική ζυθοποιία, Acitelli λέει. Η χαρακτηριστική προσφορά της - Anchor Steam Beer - είναι ένα από τα τρία μόνο στυλ μπύρας (ατμιστή, κρέμα γάλακτος και ελαφριά μπύρα) που προέρχεται από την Αμερική, Acitelli εξηγεί.

Είναι οι βιοτεχνικές ζυθοποιίες κερδοφόρες;

Αλλά μια πιο προσεκτική ματιά στα δεδομένα δείχνει ότι περίπου το 74 τοις εκατό των ζυθοποιεία που δραστηριοποιούνται σε όλες τις ΗΠΑ παράγουν λιγότερα από 1.000 βαρέλια μπύρας ετησίως, σύμφωνα με το Γραφείο Φορολογίας και Εμπορίου Αλκοόλ Καπνού. Αυτό το μοντέλο μπορεί να είναι πολύ επικερδής και μπορεί να είναι πιο βιώσιμο για μια μικρή εταιρεία μπύρας.

Συνιστάται: