Βίντεο: Τι είναι ένα τηγάνι με ρολό ζελέ;
2024 Συγγραφέας: Oswald Mason | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:01
Απάντηση: Ζελέ ρολό τηγάνι – Ένα φαρδύ, επίπεδο τηγάνι παρόμοιο με ένα φύλλο μπισκότων ή ένα ταψί με πλάγια. Οι πλευρές έχουν βάθος 1 ίντσας (2,54 cm). Το πιο γενικό μέγεθος που μπορείτε να έχετε είναι ένα 12 x 17 επί 1 ίντσα Ζελέ ρολό τηγάνι . Αυτά τα τηγάνια προορίζονταν για το ψήσιμο του φύλλου κέικ ή του παντεσπάνι που χρησιμοποιήθηκε στην παρασκευή ρολά ζελέ.
Αντίστοιχα, τι μπορώ να χρησιμοποιήσω στη θέση ενός ταψιού με ρολό ζελέ;
Κατάλληλα υποκατάστατα για α πηκτή - ρολό τηγάνι περιλαμβάνει ένα τετράγωνο 9 ιντσών τηγάνι , ένα ελατήριο 8 ιντσών επί 3 ιντσών τηγάνι ή δύο γύροι 8 ιντσών τηγάνια . Αυτά τα υποκατάστατα είναι κατάλληλα για έως και 10 φλιτζάνια κουρκούτι. Χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό τηγάνι συχνά απαιτεί προσαρμογή στο χρόνο ψησίματος της συνταγής.
Ομοίως, γιατί λέγεται τηγάνι για ζελέ; Είναι οι τηγάνια βρίσκετε συχνά (φτηνά φτιαγμένα) σε παντοπωλεία, αλλά καλής ποιότητας μπορούν να αγοραστούν για όχι πολύ περισσότερα χρήματα. Είναι ονομάστηκε για το επιδόρπιο που πραγματικά δεν γίνεται χωρίς αυτά: το ρολό ζελέ (ή ελβετικό ρολό κέικ.
Επίσης να ξέρετε είναι, ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ταψιού ζελέ και ενός φύλλου μπισκότων;
ο ζελέ ρολό τηγάνι είναι μερικές φορές μπερδεύονται με α φύλλο μπισκότων . Το διακριτικό γνώρισμα του α τηγάνι με ρολό ζελέ και τι το διαφοροποιεί από ένα αληθινό φύλλο cookie είναι ότι έχει υπερυψωμένη άκρη. Το πιο συνηθισμένο μέγεθος ζελέ ρολό τηγάνι είναι θα είναι περίπου 12 επί 18 ίντσες και θα έχει ύψος έως μία ίντσα.
Πόσα κομμάτια κέικ υπάρχουν σε ένα ταψί για ζελέ;
Δεδομένου ότι σας τηγάνι με ρολό ζελέ έχει ύψος μόνο 1 ίντσα, θα χρειαστείτε 4 στρώσεις για το καθένα κέικ . 3 x4 =12 Άρα θα χρειαστεί να ψήσετε 12 18 x 12 x 1 ίντσα κέικ.
Συνιστάται:
Είναι ένα ελβετικό ρολό ρολό;
Η ρολό και το ελβετικό ρολό μοιάζουν πολύ - αλλά ένα ελβετικό ρολό είναι απλά ένας τύπος ρολό και δεν είναι όλες οι ρολό ελβετικές. Ένα ελβετικό ρολό αποτελείται πάντα από κέικ που τυλίγεται με λίμα, ενώ μια ρολό μπορεί να τυλιχτεί με άλλα αρτοσκευάσματα ή μπορεί ακόμη και να είναι αλμυρή με γέμιση κρέατος
Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο για το ζελέ κόκκινης πιπεριάς;
Είναι αρκετά εύκολο και θέλει λίγη προσοχή. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαρμελάδα πορτοκαλιού ή το ζελέ βατόμουρου χωρίς κουκούτσι αναμεμειγμένο με 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι τσίλι ή πιπέρι καγιέν για το ζελέ πιπεριάς. Εάν δεν σας ενδιαφέρει το πικάντικο φαγητό, χρησιμοποιήστε μαρμελάδα πορτοκαλιού, ζελέ μήλου ή βερίκοκου και παραλείψτε την πιπεριά τσίλι
Ποιες είναι οι διαστάσεις για ένα ταψί με ρολό ζελέ;
Τηγάνι ζελατίνας – Ένα φαρδύ, επίπεδο ταψί παρόμοιο με ένα φύλλο μπισκότων ή φύλλο ψησίματος με τα πλάγια. Οι πλευρές έχουν βάθος 1 ίντσας (2,54 cm). Το πιο γενικό μέγεθος που μπορείτε να έχετε είναι ένα ταψί ζελέ 12 x 17 x 1 ίντσας. Αυτά τα ταψιά προορίζονταν για το ψήσιμο του φύλλου ή του παντεσπάνι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ ρολού
Γιατί ένα ελβετικό ρολό ονομάζεται ελβετικό ρολό;
Η προέλευση του όρου είναι ασαφής. Παρά το όνομα «ελβετικό ρολό», το κέικ πιστεύεται ότι προέρχεται από αλλού στην Κεντρική Ευρώπη, πιθανότατα στην Αυστρία. Φαίνεται ότι εφευρέθηκε τον δέκατο ένατο αιώνα, μαζί με το Battenberg, τα ντόνατ και το σφουγγάρι Victoria
Γιατί λένε ένα ρολό αβγό ρολό;
Μια πιθανή εξήγηση είναι ότι η ζύμη που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την κατασκευή του περιτυλίγματος απαιτεί αυγά. Σε ένα κινέζικο-αμερικανικό βιβλίο μαγειρικής από το 1917, η συνταγή απαιτεί το κοτόπουλο, το ζαμπόν, τα φύτρα και τα μανιτάρια να τυλιχτούν σε μια λεπτή ομελέτα αυγών. Κυριολεκτικά, λοιπόν, ένα ρολό αβγών