Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Μπορώ να φτιάξω ένα κέικ σε ταψί με ελατήριο;
2024 Συγγραφέας: Oswald Mason | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 01:01
ΕΝΑ κουτάκι τηγανιού με ελατήριο να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ή κανονικό ταψί για κέικ σε οποιαδήποτε συνταγή. Όταν το δαχτυλίδι είναι κλειστό, αυτοί ψήνω κέϊκ (ή άλλα αρτοσκευάσματα) με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως ένα κανονικό μονοκόμματο τηγάνι . Τυπικά, κέικ ψημένο μέσα τηγάνια με ελατήριο ψύχονται ακριβώς στο τηγάνι και το δαχτυλίδι αφαιρείται πριν το σερβίρισμα.
Στη συνέχεια, μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, πόσο καιρό να ψήσετε ένα κέικ σε ένα ταψί με ελατήριο;
έχω ένα κέικ μείγμα, πόσο καιρό κάνω εγώ ψήνω το σε α ταψί με ελατήριο ? Περίπου 15-25 λεπτά στους 350 βαθμούς. Παρακολουθήστε το κατά τη διάρκεια μαγείρεμα προς το φτιαχνω, κανω σιγουρα δεν καει. Μετά από 15-25 λεπτά, τρυπήστε μια οδοντογλυφίδα στη μέση για να φτιαχνω, κανω βεβαιωθείτε ότι είναι ψημένο μέχρι το τέλος, αν το τραβήξετε έξω και αν υπάρχει κουρκούτι πάνω του δεν γίνεται.
Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, διαρρέουν τα τηγάνια με ελατήριο; 1) Springform τηγάνια δεν είναι διαρροή -απόδειξη - ακόμα και τα πραγματικά ακριβά που ισχυρίζονται ότι είναι διαρροή -απόδειξη ακόμα διαρροή κάποια America's Test Kichen έκανε μια δοκιμή σε αυτά και το επιβεβαίωσε. 2) Springform τηγάνια δεν είναι πραγματικά σχεδιασμένα για τη μέση ζύμη για κέικ όπου θα χρησιμοποιούσατε κανονικά ένα κανονικό συμπαγές κέικ τηγάνι.
Οι άνθρωποι ρωτούν επίσης, πώς βγάζετε ένα κέικ από ένα ταψί με ελατήριο;
Στη συνέχεια, ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα
- Τοποθετήστε ένα μαχαίρι ανάμεσα στο κέικ και το ταψί με ελατήριο.
- Ανοίξτε το μάνταλο.
- Επεκτείνετε το μάνδαλο έτσι ώστε οι πλευρές του ταψιού να χωριστούν από το κέικ.
- Σηκώστε το κέικ ελεύθερο.
- Χρησιμοποιώντας και τα δύο χέρια, ανασηκώστε απαλά το κέικ προς τα πάνω γύρω από τις άκρες για να το χαλαρώσετε από τον πάτο του ταψιού.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί ένα κέικ 9x13;
30-35 λεπτά
Συνιστάται:
Πώς μπορώ να βεβαιωθώ ότι το κέικ μου δεν κολλάει στο ταψί;
Αλείφουμε με βούτυρο και αλεύρι Αλείφουμε όλο το εσωτερικό του ταψιού μας με βούτυρο (ή μαργαρίνη ή λίπος). Στρώνουμε το κάτω μέρος με λαδόκολλα και αλείφουμε τη λαδόκολλα με περισσότερο βούτυρο. Πασπαλίστε τη λαδόκολλα σας με αλεύρι. Ανακινήστε και περιστρέψτε το τηγάνι μέχρι να πασπαλιστεί τελείως με αλεύρι
Πώς αδιαβροχοποιείς ένα ταψί με ελατήριο;
ΒΙΝΤΕΟ Ομοίως, είναι στεγανά τα τηγάνια με ελατήριο; Αν και τα περισσότερα cheesecakes ψήνονται σε λουτρό νερού, αυτό δεν σημαίνει ότι τηγάνια με ελατήριο είναι αδιάβροχο γύρω από τη βάση. Πολλοί μπορεί να είναι αδιάβροχο αρχικά.
Πώς βγάζετε ένα κέικ από το ταψί;
Πάρτε ένα μικρό μαχαίρι βουτύρου ή μια σπάτουλα όφσετ και περάστε το γύρω από τις άκρες του κέικ για να το χαλαρώσετε από τα πλαϊνά του ταψιού. Αναποδογυρίστε το ταψί και χτυπήστε μια άκρη σε μια σανίδα ενώ κρατάτε το ταψί σε γωνία 45 μοιρών, πάνω από όλο το κέικ. Εάν αυτό δεν έχει αποτέλεσμα, δοκιμάστε αυτήν τη μέθοδο στο παγωμένο κέικ σας
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα ταψί αντί για ταψί;
Κάτι που πρέπει να θυμάστε είναι ότι θα πρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία ψησίματος κατά 25 βαθμούς και να ελέγχετε συχνά το φαγητό καθώς μπορεί να είναι έτοιμο έως και δέκα λεπτά νωρίτερα εάν αντικαταστήσετε ένα γυάλινο ταψί με ένα μεταλλικό ταψί. Αυτό συμβαίνει επειδή το γυαλί δεν θερμαίνεται τόσο γρήγορα όσο το μέταλλο, αλλά θα γίνει πολύ ζεστό μόλις θερμανθεί
Πόσο μπροστά μπορώ να φτιάξω ένα κέικ;
Συμβουλές για εύκολη προετοιμασία για κέικ Κέικ χωρίς πάγο: Διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου, σφιχτά τυλιγμένα σε πλαστικό, έως και 2 ημέρες ή καταψύχονται για έως και 2 μήνες. (Αποψύξτε πριν το πάγωμα.) Παγωτά και γέμιση: Παγώστε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 1 εβδομάδα. (Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη χρησιμοποιήσετε.)