Πίνακας περιεχομένων:

Τι είδους φαγητό έτρωγαν οι αγρότες;
Τι είδους φαγητό έτρωγαν οι αγρότες;

Βίντεο: Τι είδους φαγητό έτρωγαν οι αγρότες;

Βίντεο: Τι είδους φαγητό έτρωγαν οι αγρότες;
Βίντεο: ΤΙ ΦΑΓΗΤΑ ΕΤΡΩΓΑΝ ΣΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΤΗΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΛΟΓΟ ΕΥΗ ΠΙΝΗ ΣΤΟ ΜΟΥΣΕΙΟ 26-5-2018 2024, Μάρτιος
Anonim

αγρότες γενικά ζούσε από τη γη. Η διατροφή τους βασικά αποτελούνταν από ψωμί, χυλό, λαχανικά και λίγο κρέας. Οι κοινές καλλιέργειες περιλάμβαναν σιτάρι, φασόλια, κριθάρι, μπιζέλια και βρώμη. Κοντά στα σπίτια τους, αγρότες είχε μικρούς κήπους που περιείχαν μαρούλια, καρότα, ραπανάκια, ντομάτες, παντζάρια και άλλα λαχανικά.

Ομοίως, μπορεί κανείς να ρωτήσει, τι είδους φαγητό έτρωγαν οι μεσαιωνικοί αγρότες;

Τα ευρήματα έδειξαν ότι μαγειρευτά (ή κατσαρόλες) από κρέας (μοσχάρι και πρόβειο κρέας) και λαχανικά όπως το λάχανο και το πράσο, ήταν ο βασικός άξονας της μεσαιωνικής διατροφής των αγροτών. Η έρευνα έδειξε επίσης ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πιθανότατα τα «πράσινα τυριά» που είναι γνωστό ότι τρώγονται από τους αγρότες, έπαιξαν επίσης σημαντικό ρόλο στη διατροφή τους.

Μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, τι λαχανικά έτρωγαν οι μεσαιωνικοί αγρότες; Φρούτα και λαχανικά Ενώ τα δημητριακά ήταν το πρωταρχικό συστατικό των περισσότερων γεύματα , λαχανικά όπως το λάχανο, το σέσκουλο, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα ήταν κοινά τρόφιμα. Πολλά από αυτά ήταν τρώγονται καθημερινά από αγρότες και εργάτες και είχαν λιγότερο κύρος από το κρέας.

τι είδους φαγητό έτρωγαν στους μεσαιωνικούς χρόνους;

Μεσαιωνικό φαγητό και ποτό

  • Τα δημητριακά καταναλώνονταν με τη μορφή ψωμιού, πλιγούρι βρώμης, πολέντας και ζυμαρικών σχεδόν από όλα τα μέλη της κοινωνίας.
  • Τα λαχανικά αντιπροσώπευαν ένα σημαντικό συμπλήρωμα στη διατροφή με βάση τα δημητριακά.
  • Τα πιο κοινά είδη κρέατος ήταν το χοιρινό και το κοτόπουλο, ενώ το βόειο κρέας ήταν λιγότερο κοινό.

Τι τροφές τρώνε οι φτωχοί;

Κατάλογος τροφίμων

  • Φασόλια φούρνου, το απλό πιάτο με φασόλια.
  • Barbacoa, μια μορφή αργού μαγειρέματος, συχνά κεφαλιού ζώου, προκάτοχος του μπάρμπεκιου.
  • Πλιγούρι σιτάρι, με λαχανικά ή κρέας.
  • Σπασμένο ρύζι, το οποίο είναι συχνά φθηνότερο από τα δημητριακά ολικής αλέσεως και μαγειρεύεται πιο γρήγορα.

Συνιστάται: