Πώς μοιάζει το ένα πράσο;
Πώς μοιάζει το ένα πράσο;

Βίντεο: Πώς μοιάζει το ένα πράσο;

Βίντεο: Πώς μοιάζει το ένα πράσο;
Βίντεο: Χοιρινή τηγανιά με πράσο | MamaPeinao.gr 2024, Μάρτιος
Anonim

Πώς είναι τα πράσα ? Αυτοί μοιάζει κρεμμύδια μεγάλου μεγέθους ή φρέσκα κρεμμυδάκια, μακριά και κυλινδρικά. Οι βολβοί είναι λευκοί και μετά αρκετά γρήγορα το λευκό γίνεται ανοιχτό πράσινο, μετά πολύ σκούρο πράσινο στις κορυφές.

Έχοντας αυτό υπόψη, τι θεωρείται 1 πράσο;

1 φλιτζάνι ωμό ψιλοκομμένο πράσα = 1 μεγάλο ή 1 1 /2 μέτρια πράσα . 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσα = 2 μεγάλα ή 3 μεσαία πράσα . 1 φλιτζάνι ωμό ψιλοκομμένο πράσα = 10 ουγγιές (250 γραμμάρια) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσα = 5 ουγγιές (150 γραμμάρια)

Εκτός από τα παραπάνω, πόσο πράσο χρησιμοποιείτε; Εμείς όπως η γεύση (βασικά είναι απλώς ένα μεγάλο πράσινο κρεμμύδι), έτσι εμείς κρατήστε συνήθως περίπου 2 έως 3 ίντσες περίπου από το σκούρο πράσινο μέρος με το σώμα του πράσα . Απορρίψτε τα σκούρα πράσινα ή αποθηκεύστε τα για να αρωματίσετε σούπες ή μαγειρευτά, ή χρήση για τη δημιουργία αποθεμάτων.

Ομοίως, οι άνθρωποι ρωτούν, πώς μοιάζει ένα πράσο;

Πράσα είναι λευκά στη βάση τους και μετάβαση από ανοιχτό πράσινο σε σκούρο πράσινο στην κορυφή. Με χοντρή βάση που μετακινείται σε επίπεδα φύλλα στην κορυφή, πράσα φαίνονται πολύ σαν πράσινα κρεμμυδάκια αν και είναι πιο χοντρά.

Πώς ξέρεις αν το πράσο είναι καλό;

Μείνε μακριά από πράσα που είναι κιτρινισμένα, μελανιασμένα ή με άλλο τρόπο αποχρωματισμένα. Επιλέγω πράσα που είναι τραγανά, σταθερά και φρέσκα. Το ιδανικό πράσο θα έχει ίσιο στέλεχος. Θα είναι επίσης σφιχτό αντί για μαλακό ή χυλό και θα φαίνεται φρέσκο και τραγανό αντί να είναι στεγνό, μαραμένο ή μαραμένο.

Συνιστάται: