Πώς λέγονται οι μικροσκοπικές πιπεριές;
Πώς λέγονται οι μικροσκοπικές πιπεριές;

Βίντεο: Πώς λέγονται οι μικροσκοπικές πιπεριές;

Βίντεο: Πώς λέγονται οι μικροσκοπικές πιπεριές;
Βίντεο: Χαβιάρι ψητής πιπεριάς / Άϊβαρ / Ajvar | Σπιτικό 2024, Μάρτιος
Anonim

Chiltepin Πιπεριές – Άγρια, Μικροσκοπικός Hot Native των ΗΠΑ Πιπεριές . Το Chiltepin πιπέρι είναι ένα μικροσκοπικός , στρογγυλό ή οβάλ σχήμα καυτερή πιπεριά καλλιεργείται άγρια σε μεγάλο μέρος των ΗΠΑ και του Μεξικού. Είναι αρκετά πικάντικο, μετρώντας έως και 100.000 μονάδες θερμότητας Scoville.

Με αυτόν τον τρόπο, τι πιπέρι είναι μικρό και κόκκινο;

Σεράνο . Από κόκκινο, καφέ, πορτοκαλί, έως κίτρινο, το σεράνο Χιλή είναι μια αρκετά μικρή, αρκετά κρεατική πιπεριά. Είναι επίσης αρκετά πικάντικο και το τηγάνισμα ή το σοτάρισμα φαίνεται να ενισχύει τη θερμότητα (ενώ με τις περισσότερες πιπεριές - jalapeño , για παράδειγμα – το μαγείρεμα εξομαλύνει τη θερμότητα).

Στη συνέχεια, το ερώτημα είναι, είναι οι μίνι γλυκές πιπεριές το ίδιο με τις πιπεριές; Μίνι γλυκές πιπεριές είναι μια μινιατούρα εκδοχή του συνηθισμένου πιπεριά , καθιστώντας τα τέλεια λαχανικά σε μέγεθος σνακ. Η γεύση και η υφή τους είναι παρόμοια με α πιπεριά , αλλά πιο γλυκό και με πολύ λίγους σπόρους.

Εκτός από τα παραπάνω, πώς ονομάζονται οι μικροσκοπικές γλυκές κόκκινες πιπεριές;

Peppadew Πιπεριές . Έχω δει μικρό μαρινάτος κόκκινες πιπεριές στο μπακάλικο που ονομάζεται Peppadews. Μπορείτε να μου πείτε για αυτούς; Το Peppadew είναι το εμπορικό σήμα για το τουρσί σε μέγεθος σταφυλιού το κόκκινο πιπέρι γνωστός ως Χουανίτα.

Ποιο είναι το πιο απαλό πιπέρι;

Οι πιο ήπιες πιπεριές όπως οι γλυκές πιπεριές και οι πιπεριές κεράσι βρίσκονται στο κάτω μέρος της κλίμακας Scoville. Στη μέση είναι πιπεριές σαν το Serrano, κίτρινες καυτερές πιπεριές κεριού και κόκκινο πιπεριές καγιέν . Στο πιο καυτό άκρο της κλίμακας θερμότητας είναι το Habanero και το Scotch Bonnet.

Συνιστάται: