Τι είναι το Fugasa;
Τι είναι το Fugasa;

Βίντεο: Τι είναι το Fugasa;

Βίντεο: Τι είναι το Fugasa;
Βίντεο: Πώς τα αναψυκτικά παίζουν με το κεφάλι σου - What the Fact?! #53 2024, Μάρτιος
Anonim

Στη γαλλική κουζίνα, το fougasse είναι ένα είδος ψωμιού που συνδέεται συνήθως με την Προβηγκία, αλλά βρίσκεται (με παραλλαγές) σε άλλες περιοχές. Ορισμένες εκδοχές είναι σμιλεμένες ή κομμένες σε μοτίβο που μοιάζει με στάχυ.

Επιπλέον, τι σημαίνει η λέξη fougasse στα Αγγλικά;

Ουσιαστικό. fougasse (πληθυντικός φούγκας ) Είδος δικτυωτού ψωμιού που σχετίζεται με την περιοχή της Προβηγκίας. Ένας παλιομοδίτικος τύπος νάρκης ξηράς, σε μορφή αλεπούδας γεμάτη με εκρηκτικά ή βλήματα.

Μάθετε επίσης, τι είναι το Fugassa; Ενετική focaccia-γνωστή και ως fugassa ή fugassin στην τοπική διάλεκτο-είναι ένα ζυμωτό γλυκό ψωμί που παρασκευάζεται παραδοσιακά για το Πάσχα. Αν και προήλθε ως επιδόρπιο για τους φτωχούς, με την πάροδο του χρόνου, fugassa έγινε σύμβολο πολυτέλειας και σήμερα στέκεται δίπλα δίπλα στη διάσημη ιταλική κολόμπα.

Επίσης, από τι είναι φτιαγμένο το Fougasse;

Φουγκάσε . «Αυτή η συνταγή για fougasse , η γαλλική εκδοχή του ιταλικού ψωμιού focaccia, ολοκληρώνεται με ανάμεικτα βότανα. Το επίπεδο ψωμί μπορεί να κοπεί για να σχηματίσει σχήματα (φύλλο, δέντρο ή κοτσάνι σιταριού) ή οι σχισμές μπορούν να κοπούν για να σχηματίσουν ένα πλέγμα, κάνοντας το ψωμί εύκολο να ξεκολλήσει».

Τι είδους ψωμί είναι το boule;

γαλλικό ψωμί

Συνιστάται: