Πρέπει να καρυκεύσω ένα καπάκι από χυτοσίδηρο;
Πρέπει να καρυκεύσω ένα καπάκι από χυτοσίδηρο;

Βίντεο: Πρέπει να καρυκεύσω ένα καπάκι από χυτοσίδηρο;

Βίντεο: Πρέπει να καρυκεύσω ένα καπάκι από χυτοσίδηρο;
Βίντεο: Η PFIZER ΑΝΑΚΑΛΕΙ ΦΑΡΜΑΚΟ ΓΙΑ ΟΥΣΙΑ ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟΝ ΠΡΟΚΑΛΕΙ ΚΑΡΚΙΝΟ 2024, Μάρτιος
Anonim

Αν θέλεις μαντέμι εποχής μαγειρικά σκεύη, ξεκινήστε πλένοντας τα μαγειρικά σκεύη με ζεστό νερό και σαπούνι. Στεγνώστε καλά το σκεύος τοποθετώντας το στο φούρνο στους 350 °F για περίπου 10 λεπτά. Πάρτε το χυτοσίδηρος βγείτε από το φούρνο και στη συνέχεια αλείψτε το μέσα και έξω με μαγειρικό λίπος ή λάδι. Εάν το μαγειρικό σκεύος έχει α καπάκι , παλτό και αυτό.

Έτσι ακριβώς, ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο χρειάζεται καπάκι;

Πότε το καπάκι είναι απαραίτητο για τον έλεγχο της εστίας στο φούρνο. Οπως ξέρεις χυτοσίδηρος έχει ένα ανώτερο πλεονέκτημα γιατί πηγαίνει εύκολα από εστίες σε φούρνο χωρίς πρόβλημα. Επιτύχετε πρώτα αυτό το τέλειο καφέ ψήσιμο ο εστίες μαγειρέματος, μετά εισάγετε υγρά και τα δικα σου mirepoix, καλύψτε με α καπάκι και αργό ψήσιμο ο φούρνος.

τι δεν πρέπει να μαγειρεύετε σε μαντέμι; Εδώ είναι πέντε πράγματα που πρέπει να αποφύγετε να μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο.

  1. Σάλτσα ντομάτας. Τα όξινα τρόφιμα όπως οι ντομάτες μπορούν να βλάψουν το καρύκευμα ή την αντικολλητική επικάλυψη του τηγανιού σας.
  2. Κρεατάκια κρασιού.
  3. Επιδόρπια.
  4. Ομελέτες.
  5. Ντελικάτο Ψάρι.

Επίσης, ξέρετε, μπορείτε να καρυκεύσετε μαντέμι στη φωτιά;

Τοποθετήστε τη σχάρα της σχάρας πάνω από τη ζεστή Φωτιά και ρυθμίστε το κατσαρόλα ανάποδα στη σχάρα. Αν ο κατσαρόλα έχει καπάκι, μπορείς τοποθετήστε το επικαλυμμένο καπάκι στο κατσαρόλα και ρυθμίστε το κατσαρόλα στη σχάρα. Επιτρέψτε το κατσαρόλα προς το εποχή μέχρι το Φωτιά βγαίνει και το χυτοσίδηρος είναι αρκετά δροσερό για να το αγγίζετε με γυμνά χέρια.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω βούτυρο στο μαντεμένιο τηγάνι μου;

Μην χρήση ελαιόλαδο ή βούτυρο να καρυκεύσω το δικό σου μαντεμένιο ταψί -Είναι υπέροχα στο μαγείρεμα, απλά όχι για αρχικό καρύκευμα. Αυτή η διαδικασία ψησίματος σε ένα στρώμα λαδιού συσσωρεύει το του τηγανιού φυσικά προστατευτική πατίνα, που εξομαλύνει την τραχιά υφή του χυτοσίδηρος και δημιουργώντας ένα αντικολλητικό φινίρισμα χωρίς χημικά που ψεκάζονται.

Συνιστάται: