Είναι ζεστοί οι λοβοί τσίλι New Mexico;
Είναι ζεστοί οι λοβοί τσίλι New Mexico;

Βίντεο: Είναι ζεστοί οι λοβοί τσίλι New Mexico;

Βίντεο: Είναι ζεστοί οι λοβοί τσίλι New Mexico;
Βίντεο: Ζήσε - Ο φίλος μου ο Λευτεράκης (1963) 2024, Μάρτιος
Anonim

Νέο Μεξικό τσίλι, ενώ θεωρείται ήπιο ζέστη τσίλι , είναι λίγο πιο ζεστά στο 800-1, 400 SHU (Scoville Θερμότητα Μονάδες) και πιο γευστικό από τις Χιλές της Καλιφόρνια (500-1, 000 SHU). ο Νέο Μεξικό Χιλή έχει μια γήινη, γλυκιά γεύση με νότες οξύτητας, ζιζανιοκτονίας και αποξηραμένου κερασιού.

Τότε, είναι ζεστή η σκόνη τσίλι New Mexico;

Νέο Μεξικό Τα τσίλι είναι σχετικά ήπια, αλλά η θερμότητά τους μπορεί να ποικίλλει. ο σκόνη μπορεί επίσης να ποικίλλει από ήπιο έως ζεστό.

Ομοίως, είναι καυτά τα τσίλι guajillo; Αν και, το guajillo ποτέ δεν θα είναι ακριβώς όπως ζεστό όπως μπορεί να πάρει ένας jalapeño. ο guajillo ανέρχεται σε 5.000 μονάδες θερμότητας Scoville, ενώ το πιο πικάντικο jalapeño μπορεί να φτάσει τις 8.000 SHU. Σύμφωνοι, όσον αφορά την κλίμακα του πιπεριού, μιλάμε ακόμα για την πιο ήπια πλευρά της μέτριας φωτιάς.

Μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, τι είδους τσίλι είναι οι τσίλι του Νέου Μεξικού;

Ορισμένες ποικιλίες μπορεί να γίνουν κίτρινες, πορτοκαλί ή καφέ. Η πιο κοινή Χιλή Νέο Μεξικό τα φυτά είναι Νέο Μεξικό 6-4', 'Big Jim', 'Sandia', 'No. 6», και «Όχι. ποικιλίες 9'.

Ποια Χιλή είναι πιο ζεστή στο Νέο Μεξικό ή στην Καλιφόρνια;

Ποικιλίες πιπεριάς που καλλιεργούνται σε Νέο Μεξικό τείνουν να είναι θερμότερος από αυτά που καλλιεργούνται Καλιφόρνια που μπορεί να προκληθούν από διακυμάνσεις θερμότητας και εδάφους. Λάβετε λοιπόν υπόψη σας εάν επιλέξετε ένα τσίλι New Mexico έναντι α τσίλι Καλιφόρνια παρόλο που φαίνονται ίδια, μπορείτε να περιμένετε περισσότερη θερμότητα στο τσίλι New Mexico.

Συνιστάται: