Πίνακας περιεχομένων:

Πώς φτιάχνεις μια καλή πίτσα στο φούρνο;
Πώς φτιάχνεις μια καλή πίτσα στο φούρνο;

Βίντεο: Πώς φτιάχνεις μια καλή πίτσα στο φούρνο;

Βίντεο: Πώς φτιάχνεις μια καλή πίτσα στο φούρνο;
Βίντεο: Η σπιτική Ζύμη για Πίτσα, που θα καθιερώσεις! - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2024, Μάρτιος
Anonim

Οδηγίες

  1. Θερμάνετε το φούρνος έως 550°F ή υψηλότερη. Τοποθετήστε ένα ράφι στο κάτω-μεσαίο μέρος του φούρνος (αν έχετε μια πέτρα ψησίματος, τοποθετήστε τη στη σχάρα) και ζεστάνετε την φούρνος έως 550°F ή υψηλότερη.
  2. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση.
  3. Ανοίγουμε τη ζύμη.
  4. Κορυφή το πίτσα .
  5. Ψήστε το πίτσα .
  6. Κόβουμε και σερβίρουμε.

Επίσης το ερώτημα είναι πώς φτιάχνεις μια καλή πίτσα;

11 Συμβουλές για να φτιάξετε την απόλυτη καλύτερη πίτσα

  1. Ξεχάστε την παράδοση. Όχι, το να σηκώσεις το τηλέφωνο δεν είναι το πρώτο βήμα για πίτες ποιότητας.
  2. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι ζεστός.
  3. Μην χρησιμοποιείτε κρύα ζύμη.
  4. Χρησιμοποιήστε μια φλούδα πίτσας - ή τηγάνι.
  5. Τεντώστε (Μην Ρολάρετε!) τη Ζύμη.
  6. Προσθέστε μόνο ένα λεπτό στρώμα σάλτσας ντομάτας.
  7. Παραλείψτε τη φρέσκια μοτσαρέλα.
  8. Εάν θέλετε πραγματικά φρέσκο Mozz, πρέπει να είναι λεπτό.

Επίσης, ξέρετε, σε ποιο μέρος του φούρνου μαγειρεύετε πίτσα; Ο ζεστός αέρας ανεβαίνει, οπότε η κορυφή του φούρνος είναι στην πραγματικότητα σταθερά πιο ζεστό, ενώ το κάτω μέρος του φούρνος θα θερμανθεί σε εκρήξεις για να διατηρήσει τη συνολική θερμοκρασία. Ο πάτος φούρνος Η σχάρα είναι ιδανική για ψωμί με κρούστα και πίτσες … ψημένο αγαθά που θέλετε να ροδίσουν έντονα στο κάτω μέρος.

Επίσης το ερώτημα είναι τι θερμοκρασία μαγειρεύετε μια σπιτική πίτσα;

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 475°F για τουλάχιστον 30 λεπτά, κατά προτίμηση μία ώρα. Εάν δεν έχετε ένα πίτσα πέτρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε α πίτσα τηγάνι ή ένα χοντρό ταψί? χρειάζεστε κάτι που δεν θα παραμορφώνεται σε υψηλές θερμοκρασίες.

Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί μια πίτσα;

Ψήσιμο χρόνος Πόσο καιρό εσείς μάγειρας τα δικα σου πίτσα εξαρτάται από το μέγεθος του πίτσα , το πάχος της κρούστας, το βάρος των επικαλύψεων και αν το πίτσα είναι κατεψυγμένο ή φρέσκο. Γενικά, πίτσες παίρνουν μεταξύ οκτώ και 15 λεπτών έως ψήνω.

Συνιστάται: