Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί ο καφές Chemex μου είναι πικρός;
Γιατί ο καφές Chemex μου είναι πικρός;

Βίντεο: Γιατί ο καφές Chemex μου είναι πικρός;

Βίντεο: Γιατί ο καφές Chemex μου είναι πικρός;
Βίντεο: Filter Coffee Chemex edition: Πως να φτιάξεις εύκολο φίλτρου με Chemex | Stefanos Domatiotis 2024, Μάρτιος
Anonim

Στο Chemex υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορεί να πάνε στραβά και να σας κάνουν καφές πικρός . ΧΡΟΝΟΣ - Μπορείτε να ρίξετε πολύ γρήγορα, πολύ αργά, ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ: Το νερό είναι πολύ ζεστό (205 είναι το βέλτιστο). Αν δεν έχετε φανταχτερό βραστήρα, φροντίστε να περιμένετε 30 δευτερόλεπτα από το βράσιμο πριν ρίξετε το καφές λόγους.

Εκτός από αυτό, γιατί είναι πικρό το χύσιμο του καφέ μου;

Χρησιμοποιώντας ένα σταθερό νερό για να καφές αναλογία θα σας βοηθήσει με τη δόση σας. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση. Αν σας καφές έχει αδύναμη ή ξινή γεύση, θα πρέπει να προσαρμόσετε το άλεσμα για να το κάνετε πιο λεπτό. Αν έχει και γεύση πικρός , προσαρμόστε το άλεσμα σας για να το κάνετε πιο χοντρό.

Επιπλέον, γιατί ο καφές μου έχει όξινη γεύση; Αν σας γεύσεις καφέ αδύναμος ή θυμώνω , το ποτό σας μπορεί να είναι υπό εξαγωγή. Το κακό γεύση προέρχεται από τα οξέα στα φασόλια που διαλύονται νωρίς στη διαδικασία παρασκευής. Μεγάλο καφές λόγοι μπορεί να προκαλέσουν αυτό το μη ελκυστικό γεύση δεδομένου ότι έχουν μεγαλύτερη επιφάνεια και δεν διαλύονται αρκετά κατά τη διάρκεια της παρασκευής σας.

πώς βγάζεις την πικρή γεύση από τον καφέ;

Βήματα

  1. Βάλτε λίγο αλάτι στον καφέ. Η προσθήκη λίγης δόσης αλατιού στον καφέ σας μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της πικρίας στον καφέ και να ενισχύσει τη γεύση του.
  2. Προσθέστε κρέμα ή γάλα στον καφέ. Μια άλλη εύκολη επιλογή είναι να προσθέσετε κρέμα ή γάλα στον καφέ σας για να μειώσετε την πικρία.
  3. Βάλτε ζάχαρη στον καφέ.

Γιατί είναι πικρό το κρύο μου;

Αν βρείτε το δικό σας κρύο ρόφημα να είναι λίγο πικρός , είναι πιθανό ότι το συμπύκνωμα εξήχθη υπερβολικά από πολύ χρόνο ή πολύ λεπτό άλεσμα. Για βύθιση, μπορείτε να μειώσετε το ετοιμάζω χρόνο ή χρησιμοποιήστε πιο χοντρό τρόχισμα. Για αργό στάξιμο, δοκιμάστε ένα πιο χοντρό τρίψιμο.

Συνιστάται: