Πίνακας περιεχομένων:

Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι με τη μελάσα σε σάλτσα μπάρμπεκιου;
Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι με τη μελάσα σε σάλτσα μπάρμπεκιου;

Βίντεο: Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι με τη μελάσα σε σάλτσα μπάρμπεκιου;

Βίντεο: Μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι με τη μελάσα σε σάλτσα μπάρμπεκιου;
Βίντεο: Σάλτσα Μπάρμπεκιου (BBQ) | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Ναί. Εσείς μπορώ επίσης υποκατάστατο 1 κούπα μέλασσα με 3/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη + 1/4 νερό ή 1 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου ή 1 φλιτζάνι σιρόπι καλαμποκιού σκούρο. Ναι εσύ μπορεί να υποκαταστήσει τη μελάσα Για μέλι . Θα λειτουργούν ουσιαστικά με το ίδιο μέτρο, αφού είναι και τα δύο σιρόπια.

Σχετικά με αυτό, τι μπορώ να αντικαταστήσω τη μελάσα σε σάλτσα BBQ;

Αν φτιάχνετε μια αλμυρή συνταγή που χρησιμοποιεί μέλασσα -σαν το δικό μας Μέλασσα - Σάλτσα μπάρμπεκιου ή αυτές οι Instant Pot Oxtails-υπάρχουν τρεις κατάλληλες υποκατάστατα ότι εσυ μπορώ χρήση: μέλι, σκούρο σιρόπι καλαμποκιού και σιρόπι σφενδάμου. Δείτε πώς να κάνω αυτό: Απλά αντικαθιστώ ένα φλιτζάνι μέλασσα με την ίδια ποσότητα του αντικατάσταση συστατικό.

Επιπλέον, τι μπορώ να αντικαταστήσω το μέλι; Το ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού θα ήταν το καλύτερο άρωμα, αλλά το σκούρο σιρόπι καλαμποκιού θα λειτουργήσει επίσης. Άλλες επιλογές που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν σιρόπι σφενδάμου ή μελάσα (όχι blackstrap). Αυτά τα τα υποκατάστατα μπορούν αντικαθιστώ μέλι μέτρο για μέτρο. Μπορεί να αλλάξουν ελαφρώς τη γεύση της συνταγής σας, αλλά αυτό θα μπορούσε να αποδειχθεί καλό.

Δεύτερον, τι μπορώ να αντικαταστήσω τη μελάσα σε μια συνταγή;

Αντικαταστήστε ένα φλιτζάνι μελάσα με ένα από τα παρακάτω:

  • 1 φλιτζάνι σκούρο σιρόπι καλαμποκιού, μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
  • 3/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη σφιχτά συσκευασμένη.
  • 3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη, συν 1/4 φλιτζάνι νερό.

Τι είναι καλύτερο για εσάς μελάσα ή μέλι;

Η περιεκτικότητα σε υδατοδιαλυτές βιταμίνες είναι πολύ μεγαλύτερη στο μαύρο λουράκι μέλασσα από μέλι . Βιταμίνη Β6 σε μέλι είναι 0,024 mg αλλά είναι 0,67 mg σε BS Μέλασσα . Μέλι δεν έχει θειαμίνη ενώ μαύρο λουράκι μέλασσα έχει 0,041 mg. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το blackstrap μέλασσα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, σε αντίθεση με μέλι.

Συνιστάται: