Τι είδους θερμόμετρο εισάγεται σε ένα φαγητό στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος;
Τι είδους θερμόμετρο εισάγεται σε ένα φαγητό στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος;

Βίντεο: Τι είδους θερμόμετρο εισάγεται σε ένα φαγητό στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος;

Βίντεο: Τι είδους θερμόμετρο εισάγεται σε ένα φαγητό στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος;
Βίντεο: Τι σημαίνει ο όρος «trauma bond/ing», δεσμός τραύματος ή δέσιμο βασισμένο στο ψυχικό τραύμα; 2024, Μάρτιος
Anonim

Θερμόμετρα

ΤΥΠΟΙ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ
Διμεταλλικό (άμεση ανάγνωση) 15-20 δευτερόλεπτα 2-2 1/2 ίντσες βάθος στο παχύτερο μέρος του τροφή .
Θερμίστορ (ψηφιακό) 10 δευτερόλεπτα Τουλάχιστον 1/2 ίντσα βάθος σε α τροφή
Θερμοστοιχείο (ψηφιακό) 5 δευτερόλεπτα 1/2 ίντσα βάθους ή βαθύτερο, όπως απαιτείται

Απλώς, τι είδους θερμόμετρο μπορεί να μείνει στο φαγητό κατά το μαγείρεμα;

Φούρνος -ασφαλή διμεταλλικά θερμόμετρα Καθώς το φαγητό μαγειρεύεται, το θερμοκρασία υποδεικνύεται σε ένα καντράν. Τα διμεταλλικά θερμόμετρα έχουν χοντρούς ανιχνευτές. Αυτά τα θερμόμετρα, επομένως, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μέτρηση του θερμοκρασία από αραιές τροφές. Τα διμεταλλικά θερμόμετρα χρειάζονται από ένα έως δύο λεπτά για την καταγραφή του θερμοκρασία.

Μπορεί επίσης να ρωτήσει κανείς, ποια είναι τα βήματα για τη βαθμονόμηση ενός θερμομέτρου τροφίμων; Μέθοδος 1: Παγωμένο νερό

  1. Γεμίστε ένα ποτήρι με παγάκια και στη συνέχεια γεμίστε με κρύο νερό.
  2. Ανακατέψτε το νερό και αφήστε το να καθίσει για 3 λεπτά.
  3. Ανακατέψτε ξανά και μετά τοποθετήστε το θερμόμετρο σας στο ποτήρι, φροντίζοντας να μην αγγίξετε τα πλαϊνά.
  4. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 32°F (0°C). Καταγράψτε τη διαφορά και αντισταθμίστε το θερμόμετρο σας ανάλογα με την περίπτωση.

Γνωρίζετε επίσης πώς ονομάζεται θερμόμετρο τροφίμων;

Ένα κρέας θερμόμετρο ή θερμόμετρο μαγειρέματος είναι ένα θερμόμετρο χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του κρέατος, ιδιαίτερα των ψητών και των μπριζόλων, και άλλων μαγειρεμένων τρόφιμα.

Πώς χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο τροφίμων;

Εισαγάγετε το στέλεχος του α θερμόμετρο ανιχνευτή στο παχύτερο μέρος του τροφή , ή στο κέντρο του τροφή αν το τροφή είναι ομοιόμορφο σε πάχος. Αν το τροφή είναι υγρό (π.χ. στιφάδο ή σούπα) ανακατέψτε το για να βεβαιωθείτε ότι η θερμότητα έχει κατανεμηθεί ομοιόμορφα πριν τοποθετήσετε το θερμόμετρο για να λάβετε μια ακριβή θερμοκρασία ΑΝΑΓΝΩΣΗ.

Συνιστάται: