Πίνακας περιεχομένων:

Ποια πρόσθετα τροφίμων περιέχουν γλουτένη;
Ποια πρόσθετα τροφίμων περιέχουν γλουτένη;

Βίντεο: Ποια πρόσθετα τροφίμων περιέχουν γλουτένη;

Βίντεο: Ποια πρόσθετα τροφίμων περιέχουν γλουτένη;
Βίντεο: ΕΦΕΤ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη γλουτένη 2024, Μάρτιος
Anonim

Διάφορα. Πρόσθετα τροφίμων ή επεξεργασμένα τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν γλουτένη

  • MSG.
  • Τροποποιήθηκε τροφή άμυλο.
  • Φυτική πρωτεΐνη με υφή.
  • Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη.
  • Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη.
  • Υδρογονωμένο άμυλο υδρόλυση.
  • Υδροξυπροπυλιωμένο άμυλο.
  • Προζελατινοποιημένο άμυλο.

Σχετικά με αυτό, ποια συστατικά πρέπει να αποφύγω σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη;

Αποφύγετε τροφές που περιέχουν συστατικά που περιέχουν γλουτένη, όπως η μπύρα, κριθάρι , μπύρα, λευκασμένη αλεύρι , πίτουρο, ψωμί αλεύρι , μαγιά μπύρας, καφέ αλεύρι , σιρόπι καστανό ρύζι (εκτός εάν το φαγητό φέρει την ένδειξη χωρίς γλουτένη), πλιγούρι, κουσκούς, δεξτρίνη (εκτός αν η πηγή είναι χωρίς γλουτένη), σκληρό, φαρίνα, φαρό, υδρολυμένο λαχανικό (σίτος)

υπάρχει γλουτένη στα συντηρητικά; Οι παρακάτω τροφές είναι φυσικά γλουτένη -δωρεάν εάν δεν υποβληθούν σε επεξεργασία και δεν περιλαμβάνουν κανένα γλουτένη -που περιέχει πρόσθετα ή συντηρητικά : Φασόλια, μπιζέλια και φακές. Σπόροι.

Αντίστοιχα, ποιες τροφές έχουν κρυμμένη γλουτένη μέσα τους;

Υδρολυμένη πρωτεΐνη σόγιας. Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη (HVP) Εκχύλισμα βύνης. Μαλτοδεξτρίνη (καλαμπόκι, σιτάρι , πατάτα, ρύζι)

Συνήθεις τροφές που μπορεί να περιέχουν κρυμμένη γλουτένη:

  • Τεχνητή κρέμα καφέ.
  • Μπύρα.
  • Κύβοι μπουγιόν.
  • Ζωμός/αποθέματα.
  • Καραμέλα.
  • Ορισμένα αλεσμένα μπαχαρικά.
  • Ορισμένα τυριά με φλέβες.
  • Τσίχλα.

Είναι η γλουτένη πρόσθετο τροφίμων;

Τρόφιμα και Πρόσθετα που Περιέχουν Γλουτένη . Γλουτένη βρίσκεται στο σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και τους κόκκους τριτικάλε. Βρίσκονται σε μια ποικιλία από τρόφιμα , συμπεριλαμβανομένων κέικ, ψωμιού, ζυμαρικών και δημητριακών.

Συνιστάται: